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Alimentation, Distribution-Detaillant
Symphonies Cafés. Brulerie de Cafés
81, Quai Sisowath WP Phnom Penh
Tel : 092 934 173
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C'est un endroit à découvrir. On est déjà attiré par ce parfum particulier du café torréfié sur place.
Les grains, en provenance du sud-est asiatique sont verts et sont brûlés à la demande. Chaque provenance est indiquée. Ce qui donnera un café au goût et à l'arôme préservés, unique de fraîcheur. Vendu au détail ou demi-gros.
Un comptoir, quelques tables permettent de déguster ce précieux breuvage, avec ou sans quelques viennoiseries. Essayer cette subtilité du café "espresso" à la mode italienne qui consiste à ne produire que le premier jus (restretto) du café. Un délice de saveurs.
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