|
|
La réputation de l'enseigne de Siem Reap s'installe à Phnom Penh sur le Quay Sisowath, sur deux niveaux, avec ascenseur et climatisation. Ce nouveau restaurant propose une cuisine asiatique et fusion de qualité ou l'accent est mis sur la fraîcheur, la présentation, les portions généreuses avec un plat moyen à $5 ! |
 |
Vente à emporter à la boutique boulangerie-viennoiserie-pâtississerie à la française.
Crèmes glacées avec 40 parfums, réalisées à base de produits locaux, préservant la délicatesse de leurs saveurs.
A l'étage, salle de restaurant et lounge avec tables et les fameux lits-sofas, et petite terrasse pour les fumeurs.
Une carte attrayante, des prix étudiés, une fraîcheur garantie, un personnel attentif et un management français, une vue dégagée sur le fleuve, autant d'atouts pour satisfaire toutes les exigences.
Ouvert de 6h à 23h.
Accueil par la boutique, au rez de chaussée.
Les vitrines réfrigérantes exposent les glaces et leurs parfums, les pâtisseries, en parts ou en gâteaux complets, les plats préparés (pizzas, croque-monsieurs, quiches, feuilletés fromages ou jambons, sandwichs, etc) .
En se retournant, des étagères proposent les pains, les viennoiseries, à emporter ou consommer sur place dans le coin repas prévu à cet effet.
Cafés, boissons fraîches.
La même prestation est proposée à Monument Books.
 |
La carte donne le choix.
Trois formules de petits déjeuners très complets à partir de $3,25. (café, pain, croissant, oeufs, beurre, confiture), ou omelette, yahourt maison, etc.
Sandwiches avec pain foccacia, pita, campagne, ciabatta, baguette, à partir de $4,25 (fromage bleu et bacon, poulet, feta et courgette, au thon, au porc et curry, jambon fumé panini).
|
Les entrées asiatiques à $2,75 (nem, rouleaux de printemps, raviolis chinois, crackers), les salades à partir de $3,75 (au tofu, à la feta, campagne, porc caramélisé et pomelos, cheddar et noix) complétent le choix.
Les classiques de l'Asie, comme le riz ou les nouilles sautés au poulet, porc ou poisson, les brochettes de poulet (satay), aubergine frite, le filet de poisson braisé au sucre de palm, sont à $4,50.
Osez un détour avec les variétés de pâtes de $4 à $5 (spaghetti bolognaise, fusilli fromage bleu, poisson, raviolis de poisson amok, lunguini).
Les plats fusion entre Asie et Europe présentent un choix intéressant. |
 |
Entre le porc en médaillon et sa purée de pommes de terre douces, la poitrine de poulet sur un lit de lentilles, les brochettes de St Jacques et crevettes, poisson frit du Tonlé avec vermicelles craquants, soupe de citrouille et petits homards, épinards au fromage de chèvre en chausson, entre $4,50 et $6 le choix s'impose !
Les amateurs de burger apprécieront la formule Big B Farmer à $6 ou les feuilletés au jambon, fromage et champigons de $2,50 à $4.
Choix d'un plat de salade fraîche à $1 ou la pizza, la quiche jambon ou végétarienne ou le classique croque-monsieur entre $2 et $2,50.
Les douceurs arrivent en force, avec une salade de fruits frais, yahourt maison aux fruits n'excédant pas $2,50 ou un excellent tiramisu, macaron, tarte fine aux pommes, chocolat fondant, tarte citron entre $2,75 et $3,50 servis avec une boule de glace !
Le point fort de The Blue Pumpkin reste la pâtisserie dont on peut apprécier la gamme à la boutique, avec des classiques comme eclair au chocolat ou tarte chocolat caramel à $1,75 des meringues, macarons entre $0,50 et $ 0,90 etc...
Avec plus de 40 parfums, les glaces ainsi que la pâtisserie peuvent être consommés sur place, emportés ou commandés avec le menu.
Carte des boissons, avec un grand choix jus de fruits frais, sodas, bières, etc.
A noter que le vin au verre (Afrique du Sud et Australie, rouge ou blanc) est facturé $2,25 seulement !
Différentes présentations de cafés, chocolats et cocktails à prix raisonnables.
|
|