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Infos
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Cuisine :  FrançaiseHoraires : Ouvert du Mardi au Dimanche de 18h à 23h
Spécial : Fermeture le lundiPrix : 5-10$ Menu : plat moyen à $7 spécialité de poissons et cusine provençale Spécialités : cuisine provençale, sauce aux herbes, aïoli, Gnocchi Maison al Pistou ou au Gorgonzola , Gigot d'Agneau servi sauce au Romarin, purée de petits pois a la menthe et pommes de terres sautées, la soupe de poissons servie avec rouille, croutons et gruyère ou la bouillabaisse servie avec ses fruits de mer et poissons accompagnée de croutons, rouille et gruyere Service:Take Away |
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Restaurant à Phnom Penh
Le Pistou Restaurant & Lounge Bar
186, street 13 CCN
Phnom Penh Cambodge
Tel : 023 221 003 - Mob : 078 788 384
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>> Fermeture définitive ! <<
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Voilà enfin un restaurant avec une cuisine méditerranéenne authentique, la chef Chris étant de Marseille.
On y retrouve les parfums subtils ou dominants de l'olive, l'aïoli, le romarin, les herbes de Provence, la sauge, le thym qui aromatisent tous les plats renommés de la contrée.
Le décor est soigné, en couleurs douces évoquant un mas provençal baigné de soleil. |
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Accueil en français, avec l'accent du sud, plutôt rassurant.
Cuisine soignée à prix raisonnables.
Fort de son expérience, avec son restaurant L'Olive à Pékin, Christelle, globe-trotter de la cuisine méditerranéenne a créé Le Pistou à Phnom Penh au Cambodge, très vite adopté !
Avec plus de 30 places, une terrasse, la climatisation, Le Pistou peut satisfaire les plus exigeants. |
Le menu, en anglais et français permet d'orienter le choix de l'entrée froide ou chaude, aux plats et aux desserts.
Un tableau propose le spécial du jour. avec les suggestions du chef :
- Linguini Maison al Pistou ou Amatriciana ou Carbonara de $7 à $ 9.
- L'entrecote ou le Gigot d'Agneau (Australie) servi avec sa sauce au Romarin, et ses pommes de terres sautées de $ 13 ) $15 |
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- Une spécialité provençale : la soupe de poissons servie avec sa rouille, ses croutons et son gruyère $8 ou la bouillabaisse servie avec ses fruits de mer et poissons accompagnée de croutons, rouille et gruyere $16,5.
Un petit dessert sympathique, comme la crème brûlée vanille $5 ou le café gourmand (espresso crème brulée et glace café) à $6.
Le dernier samedi du mois, la Chef propose un plat spécial selon arrivages, comme le grand Aïoli (soupe de poissons, cabillaud, légume, profiterolles maison) ou une autre spécialité régionale du sud de la France.
Sélection de vins français de provence (Vacqueyras, Bandol, Cotes de Provence, Châteauneuf du Pape) ou italiens (Primitivo, Prosecco) à prix très raisonnables, de quoi ne pas se priver.
Le menu permet d'apprécier le vin au verre à partir de $3, ou la 1/2 carafe $ 5 ou en bouteille.
Vins à emporter également.
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