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Infos
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Cuisine :  LibanaiseHoraires : Ouvert du Mardi au Dimanche de 11h à 22h30Prix : 10-20$ Menu : Formule à 12 et 15$ Mezze Extra à 20$ Spécialités : - Les Mezzes froids : Caviar de thon, Crème de lentille, Taboulé, Purée de pois chiche, Aubergines grillées... - Mezzes Chauds : Falafel, Kebbé, samboussik - Le fameux agneau farçi, Service:Take Away,  |
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Restaurant à Phnom Penh
Le Liban Restaurant et Jardin
3, rue 466 TBS
Phnom Penh Cambodge
Tel : 023 727 130 ou 013 332 213 - Mob : 092 483 759
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>> Fermeture définitive ! << No information about new owner
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Le Liban, en plein coeur des quartiers des ministères et des embassades, c'est avant tout un restaurant ouvert sur plusieurs terrasses, arborées et fleuries.
Chaque partie du restaurant a son décor et son ambiance, dont le salon de thé assez remarquable, évoquant les ruines de Baalbek.
Mansour, amphytrion affable tient au confort de ses hôtes en veillant à une cuisine Libanaise authentique et soignée.
Mezzes, brochettes, dessert et danse orientale le vendredi et samedi soir à $16. |
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Après avoir eu un grand succès à Paris avec ses deux restaurants "Tine" aux Halles et à Montmartre, c'est à Phnom Penh qu'il décide de poser ses bagages d'aventurier, toujours passionné à partager sa passion de la cuisine Libanaise.
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La restauration est 100 % libanaise, avec une sélection de produits importés nécessaires pour dégager les mille et une saveurs de cette cuisine,: huile d'olive, olives fraîches vertes et noires, figues, dattes, agneau, vins, etc...
On se régale des mezzes qui sont des assortiments de mets froids ou chauds, qui remplissent votre table de saveurs et de variétés.
Le Hommos (crème de pois chiche) est crémeux à souhait, le Moutabal (Caviar d'aubergines grillées) est parfumé et fond en bouche.... |
En chaud les falafels (friture à base de pois et d'épices douces) sont bien équilibrés et les kébbés (boulette de viande et pignons) sont plantureux...
Il y a plus d'une vingtaines de mets différents à découvrir, ce qui promet de nombreux assortiments de saveurs avant d'avoir fait le tour de la carte.
Le jeune chef venu tout droit du Liban travaille avec sérieux et talent.
Au déjeuner et au diner on se dirigera vers les formules Mezzes à 12 et 16$.
Pour les plus gourmands, le Mezze Extra à $18 vous propose un assortiement de 4 mezzes froids, des mezzes chauds, mais aussi une brochette au choix (Chich Tahouk de poulet ou Kefta de boeuf aux herbes).
Egalement pour le dessert, partez à la découverte du Mouhalabieh, une crème de lait parfumée à la fleur d'oranger !
Pour arroser ce festin, des vins libanais comme le coteaux du Liban à $18 ou le Domaine Wardy à $24 la bouteille ou servi au verre à partir de $4.. |
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La carte propose un choix de cuisine cambodgienne pour les non-initiés, leur permettant d'approcher la cuisine libanaise...
Pour un repas empreint de romantisme ou une soirée en groupe dans un des nombreux salons du restaurant, le Liban est un lieu d'exception à Phnom Penh qu'il faut découvrir absolument.
Service professionnel et accueil personalisé du patron himself !
 2 Avis des lecteurs
 Très bonne cuisine; acceuil chaleureux dans un superbe décor; espérons y retourner. Constantinesco Michelle et Guy le 3-juillet-2011 Bonjour ; excellent restaurant ; accueil chaleureux ; service soigné . Quartier calme ; cuisine magnifique . Bonne adresse pour ceux et celles qui veulent changer de cadre ; cette endroit crée la différence ; je le conseille vivement . Merci Charles Hubert DOURY le 24-janvier-2009 |
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