D'abord société de distribution de vins de qualité de France et autres pays mais aussi une boucherie-charcuterie à la française avec plats préparés, sandwiches, etc (Butcher and Co), des produits du terroir (Vergers du Mékong), également distributeur des cafés Folliet, un glacier dans un espace ouvert avec jeux pour les enfants(Fanny) .
Un restaurant climatisé The Wine Restaurant reçoit les clients dans une salle climatisée, avec VIP salon et également un service en terrasse.
La carte propose des produits de la cuisine française, viandes et poissons. Le plat moyen est à $12.
Le restaurant change toute les semaines à midi, un menu spécial à $ 11 comprenant au choix 3 entrées, 3 plats et 3 desserts.
Vin également servi au verre ou à la bouteille.
Open Wine produit son pain avec la marque L'Ami du Pain et propose une sélection de légumes non traités (organiques).
Possibilité de commander du poisson, livré sous 48h.
Accueil de la clientèle 7/7 jours de 8h à 23h.
C'est situé derrière le Palais-Royal.
Parking gardé. |
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On y trouve un choix très large de vins de France et d'autres pays producteurs dont la réputation de qualité est reconnue.
Les vins sont classés par catégories, sur des présentoirs avec les bouteilles maintenues par le goulot.
Dégustation au verre, dans l'espace boutique .
Accueil de la clientèle 7/7 jours de 8h à 23h dans une ambiance conviviale.
Une très belle documentation, de journaux, magazines, livres tournant autour du vin est à la disposition des clients dans la boutique.
Espace non fumeur.
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Dans un espace climatisé, sur un parquet en pallisandre, la présentation des vins est faite par catégories : fruités, secs, rouges, blancs, etc.
Le choix des vins de France est évolutif et les prix peuvent atteindre $60 hors vins de champagne et eaux de vie. |
La gamme de prix démarre à $6 avec une sélection "Open Wine" de blanc, rouge et rosé.
Toutes les régions sont représentées, la vallée de la Loire et la Bourgogne rivalisant dans les choix proposés.
Les vins d'Argentine, un pays producteur aux vins incroyablement variés sont à découvrir en blanc chardonnay, pinot gris, chenin et les rouge malbec ou cabernet-sauvignon. Entre $7 et $21.
Le Chili est présent avec des cépages 100% chardonnay ou cabernet-sauvignon de $10 à $ 16.
Régulièrement des offres promotionnelles sont proposées, sur plusieurs produits. Voir Ca bouge à Phnom Penh
Open Wine est également présent à Siem Reap.
Open Wine Group c'est aussi une boulangerie L'Ami du Pain qui propose différents pains, de la viennoiserie, une boutique ou l'on trouve les produits du terroir de Vergers du Mekong,des légumes non traités (organiques), les Cafés Folliet, une sélection des meilleures cafés du monde, les crèmes glacées de Fanny dans l'espace ouvert du jardin avec jeux pour les enfants.
En avril 2008, Open Wine sera en mesure de proposer à sa clientèle des produits de la mer, sur commande uniquement. |
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Butcher & Co, avec un nouveau chef et de nouvelles recettes, la boucherie-charcuterie, propose un très large éventail de produits cuisinés, de viandes parées, découpées, à cuire, à braiser, à griller, de saucisses, de pâtés, de terrines, bref toutes les préparations à base de viandes ainsi qu'un choix renouvelé de sandwiches et de plats cuisinés entre $2 et $7.
The wine Restaurant, le restaurant climatisé, propose des spécialités françaises, avec une cuisine simple et de qualité, qui s'accomode avec tous les vins servis à température ambiante, pour une assiette moyenne de $20.
Service en terrasse ou salon VIP.
Les amateurs de pétanque ont un boulodrome à leur disposition, à l'heure de l'apéro ou de l'angélus...
Remise speciale aux porteurs de la carte Phnom Penh Accueil.
Wi-Fi et Blue Point (ANZ Royal).
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