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Infos
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Cuisine :   Française, EuropeenneHoraires : Ouvert tous les jours de 8h à 22h
Spécial : Ferme le dimanche soirPrix : 5-10$ Menu : Menu à $9 avec salade, dessert, verre de vin Spécialités : Foie gras mi-cuit maison et sa confiture d'oignons, escargots, coquilles st jacques persillées entrecôte au poivre vert de Kampot, filet de daurade meunière, blanquette de veau à l'ancienne, Service:Take Away,  |
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Restaurant à Phnom Penh
Comptoir
25, rue 240 CTM Phnom Penh
Tel : 017 936 177 - Mob : 017 606 796
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Symbole de ce restaurant, l'escargot. Spécialités avec la restauration salade-sandwiches-jus de fruits frais, mais aussi tout un choix de plats français. Les suggestions de la semaine sont tentantes avec par exemple un gratin dauphinois et son faux-filet ou le foie gras mi-cuit maison.
Et bien sûr une formule à $9 comprenant une solide salade, un dessert, arrosé d'un verre de vin. Grand choix de vins français et étrangers.
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Dès 8h petit déjeuner avec choix de confitures maison. Restauration originale qui devrait plaire du petit déjeuner ou dîner. Décor et la configuration très conviviaux. Et pour revenir à l'escargot, au-dessus du restaurant, location de 3 appartements, complétement équipés pour un séjour sans souci, en centre ville, à prix raisonnables. Un bel endroit à découvrir.
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Sans conteste le lieu est plein de charme.
Dans un espace qui peut sembler réduit, chacun y trouvera son intimité. Table de 2, de 4, de 8, en première ou deuxième salle ou en terrasse. Les couleurs sont agréables. Le vert domine... pour l'escargot.
La restauration a deux orientations : la saladerie ou l'on peut composer sa salade et ses sandwichs, prétextes d'un repas simple, végétarien ou non, bien équilibré, à partir de $3,50, préparés et servis rapidement à petit prix, ou le menu du midi à $9.
Sur la carte, dans la page petits plaisirs à partager un choix appétissant est présenté.
On y trouve du salé (entre autre, assiette de charcuterie, tartare de saumon, bruschetta, gaspacho, salade lyonnaise, rillette de thon ou de saumon) et du sucré (douceur du jour, assiette de petits desserts, etc).
La deuxième orientation offre un choix très gourmand.
Des ravioles de grenouilles, un rissotto de crevettes, un samossa au chèvre et basilic, du foie gras mi-cuit, des lentilles en salade, des tomates à la feta, un taboulé maison, voilà pour une petite sélection d'entrées à moins de $6. |
Mais la cuisine française reste la marque du restaurant : entrecôte béarnaise, côte de porc à la dijonnaise, magret de canard au miel et vinaigre balsamique, émincé de volaille à la crème et champignons et une incroyable blanquette de veau à l'ancienne, etc.
Les poissons ne sont pas oubliés.
Selon les arrivages, le loup peut se retrouver à la plancha, les filets de daurade en meunière, le filet de castalogne en feuilleté, etc.
L'équipe ne manque pas d'imagination et propose toute les semaines de nouveaux plats ainsi que de nombreux desserts. |
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Par un escalier donnant sur la terrasse du restaurant, on accède à 3 niveaux de logement dont 2 ont un balcon. Le confort est moderne et très complet (climatisation, eau-chaude). Tous les services sont compris, ce qui est confortable pour un séjour sans soucis. A louer au mois, la semaine. Voir la fiche Comptoir Serviced apartment.
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