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Infos
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Cuisine :  FrançaiseHoraires : Ouvert tous les jours de 11h à 22h
et de à
Spécial : Fermé le samedi midi et dimanche midiPrix : >20$ Paiements :   Dollars/Riel Menu : $35 comprenant entrée, plats au choix et dessert Spécialités : Seiche en tagliatelle aux truffes, raviolis de foie gras, aumonière de grenouille et son rissotto aux truffes Service: |
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les avis |
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Légendes
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 Très bien
 Excellent
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Restaurant
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Cadre à l'architecture exceptionnelle dans un jardin exotique ou l'eau, l'ombre et la lumière se partagent l'espace selon les heures. Takeshi Kamo, chef japonais, étoilé au Michelin, travaille les produits locaux sublimant l'esprit de la cuisine française. Carte de spécialités au foie gras, créations comme l'aumonière de grenouille et son rissoto aux truffes ou le suprême de tokae à la provençale. Une carte de desserts aux goûts et saveurs nuancés et un grand choix de vins à des prix raisonnables. A découvrir. |
 1 Avis des lecteurs
Le cadre est dépaysant; on oublie un instant que l'on est à Phnom Penh. Le personnel est attentif; la carte suffisamment variée...et puis finalement le résultat bien décevant...On s'attendait à de la cuisine fine : la salade est noyée dans le vinaigre balsamique; le poisson pateauge dans la crème; le foie gras est filandreux ; le poisson grillé à l'extérieur et pas cuit à l'intérieur; les légumes d'accompagnement (carottes; chou vert; patates) manquent d'originalité et de travail; le beurre de table avait même un goût rance...quelle déception ! Confirmée par d'autres amis s'y étant rendu à une autre occasion. Atable! le 23-avril-2008 |
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